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五穀ミルク

 

 

【飲み方】
穀物5種類を混ぜた牛乳を1日1〜2回飲みます。

 

【効果】
カルシウム、ビタミンB2がたっぷり。
また食物繊維も豊富なので食前に飲むことで食事量を減らせます
牛乳との組み合わせで便秘解消にも大活躍。

 

五穀ミルクの作り方

 

1.お好みの穀物5種類(玄米・赤米・麦・はとむぎ・あわ・ひえ・きび・大豆など)をすり鉢を
使って細かくします。
できるだけ細かくすったほうが飲みやすく吸収率もアップします。
お好みで穀物を3〜8種類に変えてもOK。

 

 

2.フライパンを使ってすり終えた穀物を弱火でから煎り。
キツネ色になって香ばしい匂いがしてきたら火を止めて冷まします。

 

 

3.牛乳200ccに、五穀をティースプーン2杯分入れて混ぜたら完成です。
牛乳は温かくても冷たくてもOK。
あまった五穀は冷蔵庫で保管すれば約2週間もちます。
たくさん作って作りおきしてもよいですね。
※そのままだと飲みづらいひとはハチミツを加えても良いです。

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